🔴 به گزارش تجارت نیوز، احسان ظفری، مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی پاستوریزه ایران، اظهار داشته است که هم اکنون اکثر واحدهای لبنی متوسط و کوچک با ۱۰ تا ۴۰ درصد ظرفیت اسمی خود فعالیت می کنند. همچنین براساس آخرین آمار، سرانه مصرف لبنیات به ۴۰ تا ۵۰ کیلوگرم رسیده است. این در حالی است که متوسط سرانه مصرف شیرخام در دنیا ۱۸۰ کیلوگرم می‌باشد.
🔴 همچنین به گزارش روزنامه دنیای اقتصاد، زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، اظهار داشته است که مصرف لبنیات در کشور تنها به‌اندازه یک واحد در روز است. این در حالی است که نیاز روزانه بدن به لبنیات ۲ تا ۳ واحد در روز می‌باشد.